One pot pasta med salsiccia, sparris och citron

Name: One pot pasta med salsiccia, sparris och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 salladslökar; 3 vitlöksklyftor; 250 g grön sparris; 2 msk olja; 300 g färsk salsiccia; 1 tsk torkad timjan; 1 l vatten; 300 g risonipasta; 1 tsk salt; 150 g salladsärtor; 1 - 2 msk färspressad citronjuice; svartpeppar; riven parmesan; citronskal (att toppa med)

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Världens enklaste och snabbaste salsiccia-pasta är här! Koka ihop salsiccia, risoni och sparris i en och samma panna eller kastrull. Smaksätt din one pot pasta med citronzest, timjan och parmesan och vardagsmiddagen är räddad – helt utan diskberg.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ingredienser

4 portioner

4 salladslökar

3 vitlöksklyftor

250 g grön sparris

2 msk olja

300 g färsk salsiccia

1 tsk torkad timjan

1 l vatten

300 g risonipasta

1 tsk salt

150 g salladsärtor

1 - 2 msk färspressad citronjuice

svartpeppar

riven parmesan

citronskal (att toppa med)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skiva salladslöken tunt. Skala och hacka vitlöken. Bryt ev av den nedre delen på sparrisen och skär sparrisen i 3 cm långa bitar. Värm oljan i en gryta eller kastrull. Gör ett snitt i salsiccian och ta bort skinnet. Lägg färsen i pannan och hacka sönder den i mindre bitar med en träslev. Stek några minuter tills färsen får lite färg.

Tillsätt salladslök och vitlök i grytan. Krydda med timjan. Häll på vatten och låt koka upp. Tillsätt risonin och salt, låt koka ca 10 minuter, rör då och då. Tillsätt mer vatten om det behövs.

00:10:00

Tillsätt sparris och salladsärtor och koka ytterligare 1 minut. Smaka av med citronjuice, salt och peppar. Toppa med parmesan och citronskal.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Mycket god med frächa smaker.
Christer
2024-04-09
Mycket god och enkel. Smakade ännu godare dagen efter till lunch. 🤗
Bo
2022-06-18
Jättegott och enkelt. Vi föredrar att använda chorizo istället.
Therése
2021-10-27
Enkelt, snabbt och riktigt gott. Jag la i extra chili och dubblerade vitlöken, MEN går definitivt att få mer smak i med hjälp av lite buljong. Riktigt gott grundrecept men finns utrymme för förbättring. Snåla inte på saltet!
Jessica
2021-04-28
Gott, MEN, salt behöver kokas tillsammans med pastan. Blir inte alls lika bra att salta efteråt.
Betty ulrika
2021-04-24

Energi2388 KJ / 571 kCal

Fett22 g

Salt3 g

Kolhydrater62 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Salsiccia i tomatsås med ris
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklinggryta med salsiccia i tomatsås
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krämig salsicciagryta med gurka
Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lins- och salsicciagryta med zucchini och salvia
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciapasta med zucchini och mangold
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciapasta Recept med salsicciakorv Salsiccia färs Citron pasta Italiensk ost Ost pasta