Köttfärspaj med smak av chili

Name: Köttfärspaj med smak av chili
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g smör eller margarin; 1/2 dl lätt crème fraiche; 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1 rödlök; 500 g nötfärs; 1 msk smör eller margarin; 1 förp pastasås chili (à 390 g); 1 tsk salt; 1 dl strimlade soltorkad tomat; 65 g rucola; 1 krm peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här pajen har fyllts med en köttfärssås med chilisting. När den står i ugnen blandar du enkelt ihop salladen av tomater och ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 1 2012

Ingredienser

4 portioner

Pajdeg

50 g smör eller margarin

1/2 dl lätt crème fraiche

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

Fyllning

1 rödlök

500 g nötfärs

1 msk smör eller margarin

1 förp pastasås chili (à 390 g)

1 tsk salt

Till servering

1 dl strimlade soltorkad tomat

65 g rucola

1 krm peppar

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Pajdeg: Smält matfettet och låt det svalna. Blanda matfettet med crème fraiche, mjöl och salt till en smulig deg.

Fyllning: Skala och skiva löken tunt. Stek lök och köttfärs i matfettet. Rör ner pastasåsen och koka upp. Krydda med salt och peppar.

Häll köttfärssåsen i en pajform och toppa med pajdegssmulorna.

Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

Till servering: Servera pajen med tomater och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Har gjort den några gånger nu. Brukar vara uppskattad av familjen. Brukar addera en buljongtärning och göra 1,5 pajdeg. Blir lite tunnt pajskal annars enligt mig. Nästa gång skall jag testa med lite riven ost också. Läst flera andra som gjort det.

Glenn

2024-11-27

En buljongtärning, lite oregano och timjan i köttfärsen. 👌🏻

Emelie

2021-02-11

Jättegod och enkel paj! Snabb att göra och perfekt till matlåda om det blir något över. Jag använder blandfärs och har riven ost innan jag sätter in den i ugnen. Serverar med creme fraiche och en grönsallad.

Anna-lena

2019-05-01

Energi3077 KJ / 737 kCal

Fett34.4 g

Kolhydrater66.5 g

Protein35.5 g