Chorizo- med fänkålstortilla

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
1
Chorizo- med fänkålstortilla

Tortilla med ny, spännande smak av både chorizo och fänkål. Den starka korven slantas och steks med fänkål, lök och paprika till fin färg. Äggsmet smaksatt med oregano tillsätts och tillagas i ugn tills smeten stelnat. Toppa chorizo- och fänkålstortillan med hyvlad parmesan och svarta oliver.

Chorizo- med fänkålstortilla

Ingredienser

4 portioner
300 g  chorizo de pimento eller färsk chorizo
2   röda paprikor
1/2   fänkål
1/2   gul lök
1 msk  olivolja
65 g  färsk spenat
5 st  ägg
1 dl  mjölk
1 tsk  oregano
salt och peppar
1 dl  hyvlad parmesan
1 dl  svarta oliver

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på chorizon.
Innehåller ägg.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, ris- eller havrebaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Skulle rätten inte heta frittata? Tortilla rullar man i.

Oscar

2020-03-16

Hej Oscar! Ja, den skulle kunna heta frittata som man kallar den i Italien. Här har vi har valt att kalla den tortilla, en variant på spansk tortilla som ursprungligen görs med potatisar. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-03-17

Näringsvärde per portion

Energi1888 KJ / 452 kCal
Fett34.2 g
Kolhydrater8.3 g
Protein26.9 g

Testa liknande recept

Potatissallad med chorizo
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Vardagspaella med lax, fänkål, chorizo och räkor
Betyg 3.5 av 5.
38 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Korvomelett med spenat
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Omelett med chorizo, ost, paprika och bladspenat
Betyg 3.9 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga