Oliv- och paprikapizza

Name: Oliv- och paprikapizza
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 275 g råkostsallad; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk rapsolja; 1 1/2 tsk salladskrydda; salt; peppar; 1 rödlök; 2 dl svarta urkärnade oliver; 2 paprikor; 250 g färska champinjoner; 2 förp pizzakit (à 600 g); 150 g riven växtbaserad ersättningsprodukt för ost

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ja, men varför inte laga pizza mitt i veckan? Tack vare den färdiga degen behöver du bara toppa med härliga grönsaker som paprika, svamp, rödlök, oliver och självklart lite riven ost. För extra krisp och fräschör äter du pizzan ihop med en råkostsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Ingredienser

4 portioner

275 g råkostsallad

2 msk vitvinsvinäger

1 msk rapsolja

1 1/2 tsk salladskrydda

salt

peppar

1 rödlök

2 dl svarta urkärnade oliver

2 paprikor

250 g färska champinjoner

2 förp pizzakit (à 600 g)

150 g riven växtbaserad ersättningsprodukt för ost

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C (gärna varmluft).

Blanda råkosten med vinäger, olja och salladskrydda. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skiva löken. Låt oliverna rinna av i en sil.

Dela, kärna ur och skiva paprikorna. Ansa svampen och skär den i skivor.

Rulla ut pizzadegarna på plåtar med bakplåtspapperet.

Bred på tomatsåsen som följer med pizzaförpackningen. Fördela lök, oliver, paprika och champinjoner på degarna. Strö över osten.

Grädda pizzorna mitt i ugnen ca 15 minuter, en plåt i taget (vid varmluft, grädda båda samtidigt).

Servera pizzan med kålsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3221 KJ / 758 kCal

Fett23 g

Salt5 g

Kolhydrater114 g

Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.