Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Pestopizza med paprikasallad

I denna pizzarätt har vi inte bara strött tomatsås över degen, utan även pesto. Eftersom vi älskar ost, har vi också här valt två olika sorters ostar; mozzarella och Folke. De röda paprikorna bryter av smakerna jättebra, och vi serverar den med pepprig ruccola. Buon appetito!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C, gärna varmluft.
  2. Rulla ut pizzorna med bakplåtspappret på var sin plåt och bred på tomatsåsen (som följer med pizzaförpackningen) och peston.
  3. Skär mozzarellan i skivor och lägg på den och den rivna osten på pizzorna.
  4. Sätt in plåtarna i ugnen ca 15 minuter (eller en i taget om du inte har varmluft).
  5. Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Blanda strimlorna med olivolja, vinäger och salladskrydda.
  6. Servera pizzorna med paprikasallad och ruccola.

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym (från ägg).

Tips

Lägg hälften av paprikan på pizzan innan den gräddas. Lite lök är också gott att skiva på.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 förp familjepizzakit (à 1100 g)
  • 130 g pesto (basilika)
  • 2 förp mozzarella (à 125 g)
  • 1 dl riven ost (gärna Folke)
  • 2 röda paprikor
  • 1/2 msk olivolja
  • 1/2 msk rödvinsvinäger
  • 1/2 tsk salladskrydda
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3923 kJ / 929 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer