Nuggets och shawarmastekta grönsaker i bröd

Name: Nuggets och shawarmastekta grönsaker i bröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g kycklingnuggets eller vegonuggets; 1 stor gul lök; 2 paprikor; 2 msk olivolja; 2 tsk shawarmakrydda (eller se tips för hemmagjord krydda); 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk finrivet citronskal; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 dl matyoghurt (10 %); 1 msk olivolja; 4 libabröd; 150 g salladsmix

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Förenkla vardagen med denna goda rätt där färdiga nuggets serveras på ett nytt sätt! Nämligen i libabröd tillsammans med citronyoghurt, sallad och grönsaker stekta i shawarmakrydda.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g kycklingnuggets eller vegonuggets

1 stor gul lök

2 paprikor

2 msk olivolja

2 tsk shawarmakrydda (eller se tips för hemmagjord krydda)

2 krm salt

1 krm svartpeppar

Sås

1 tsk finrivet citronskal

1 msk färskpressad citronjuice

2 dl matyoghurt (10 %)

1 msk olivolja

4 libabröd

150 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Värm nuggets enligt anvisning på förpackningen, gärna i ugnen.

Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Stek löken mjuk några minuter i oljan. Tillsätt paprikan och stek tills grönsakerna fått lite färg och mjuknat. Krydda med shawarmakrydda, salt och peppar.

Sås: Blanda citronskal och -juice, yoghurt och olja. Smaka av med salt och peppar.

Värm bröden enligt anvisning på förpackningen.

Gör rullar med nuggets, grönsaker, sås och sallad i bröden.

Tips

Enkel shawarmakrydda:
2 msk malen spiskummin
1 msk mald koriander
1 msk paprikapulver
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kanel
1/2 tsk mald muskotnöt
1/2 tsk svartpeppar
1/4 tsk salt

Blanda alla ingredienser i en skål. Tillsätt 2 tsk av kryddblandning enligt receptet ovan. Förvara resten av kryddblandningen i en lufttät burk i upp till 6 månader.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
22 sep. 2024
Gud så gott! Nästa gång ska jag göra dubbel sats av grönsakerna, de tog slut.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2795 KJ / 668 kCal

Fett29 g

Salt3.9 g

Kolhydrater73 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tunnbrödswrap med potatissallad och gravad lax
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödswrap med potatissallad och gravad lax

Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing
Betyg 3.1 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing

Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Betyg 3.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp

Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Wrap med paprika och bönröra
Betyg 4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Wrap med paprika och bönröra

Wrap med fetacrème och kyckling
Betyg 4 av 5.135 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Wrap med fetacrème och kyckling

Macka Middagar för barnfamiljer Enkla recept för barn Vardagsmiddag Rostbiffmacka Grillade mackor