Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Vem älskar inte en härlig wrap? Här får citron- och sesambakad lax sällskap av matvete, fetaostkräm och snabbpicklad gurka. Passar lika bra till middag som till matlåda. Eller varför inte svepa in dem i smörgåspapper och ta med på picknicken?

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda olja, salt, peppar och citronskal. Gid in laxen med kryddblandningen.
  3. Lägg laxen i en smord ugnsform. Strö över sesamfrön. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.
  4. Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen och blanda ner tomatpurén.
  5. Fetaostkräm: Smula fetaosten i en skål och blanda med yoghurt och dill. Krydda med salt och peppar.
  6. Picklad gurka: Skiva gurkan och blanda med vinäger och honung.
  7. Till servering: Skölj salladsbladen. Fyll bröden med sallad, matvete, lax, fetaostkrämen och gurka.

För alla

Fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt matvete mot glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn. Välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost, yoghurt eller crème fraiche.

Tips

Gör tomatveteotto från Lax med tomatveteotto och rostade rotsaker och använd till din Laxwrap med fetaostkräm istället för matvete och tomatpuré.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1/2 msk finrivet citronskal
  • 250 g laxfilé utan skinn
  • 1/2 msk sesamfrö
  • 1 dl matvete
  • 1/2 msk tomatpuré
Fetaostkräm
  • 150 g fetaost
  • 1 dl yoghurt eller crème fraiche
  • 1 msk hackad dill
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
Picklad gurka
  • 1/2 gurka
  • 2 msk vinäger
  • 1 msk honung
Till servering
  • 1/2 påse blandsallad (à 65 g)
  • 8 små tortillabröd
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Färsk laxfilé i bit, vacpack

10 % rabatt

ICA Gott Liv 600 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2290 kJ / 548 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept