Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat
2
Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Vem älskar inte en härlig wrap? Här får citron- och sesambakad lax sällskap av matvete, fetaostkräm och snabbpicklad gurka. Passar lika bra till middag som till matlåda. Eller varför inte svepa in dem i smörgåspapper och ta med på picknicken?

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2018

Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Ingredienser

4 portioner
1/2 msk  olivolja
2 krm  salt
2 krm  svartpeppar
1/2 msk  finrivet citronskal
250 g  laxfilé utan skinn
1/2 msk  sesamfrö
1 dl  matvete
1/2 msk  tomatpuré

Fetaostkräm

150 g  fetaost
1 dl  yoghurt eller crème fraiche
1 msk  hackad dill
1 krm  salt
1 krm  svartpeppar

Picklad gurka

1/2   gurka
2 msk  vinäger
1 msk  honung

Till servering

1/2   påse blandsallad (à 65 g)
8   små tortillabröd

För alla

Fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt matvete mot glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn. Välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost, yoghurt eller crème fraiche.

Gör så här

Tips

Gör tomatveteotto från Lax med tomatveteotto och rostade rotsaker och använd till din Laxwrap med fetaostkräm istället för matvete och tomatpuré.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Gott men inget wow, lite mesiga smaker. Kanske behövs det lite hetta. Ska pröva igen men då ska jag dra på med fler kryddor.

Carina

2023-05-29

Vad då för vinäger?

Sandra

2023-01-13

Näringsvärde per portion

Energi2290 KJ / 548 kCal
Fett25 g
Salt2.81 g
Kolhydrater50 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Röda wraps med baconsallad
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sallad med ugnsrostade rödbetor, kyckling och fetaost
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddosttoast med kräftstjärtar
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Avokadowraps med kyckling
Betyg 4.2 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödsrulle med kyckling och morötter
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Soliga tunnbrödsrullar
Betyg 1.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga