Nuggets med fuskbea och rostad broccoli
Vi har väl alla en, om än liten, kärlek till nuggets? De steks krispiga och bruna i pannan, och serveras sedan med ugnsrostad potatis och broccoli, samt en typ av “bea”! Den gör du enkelt genom att svänga ihop crème fraiche, vinäger och lite torkad dragon. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis (gärna Marilyn)
1 msk olja
salt
peppar
250 g färsk broccoli
2 dl lätt crème fraiche
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk torkad dragon
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
2 förp panerade nuggets (à 300 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i nuggets.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2829 KJ / 680 kCal
Fett34 g
Salt3 g
Kolhydrater64 g
Protein28 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
konstig bismak av fläsk. Inte goda alls.
Ingela
2019-11-04