Ugnskyckling med vitlök och broccoli

Name: Ugnskyckling med vitlök och broccoli
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kycklingdelar (lår och ben); 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 vitlök; 500 g djupfrysta broccolibuketter; 280 g pasta t ex tagliatelle; 2 dl lätt crème fraiche gärna smaksatt med örter (max 15%)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Underbar kyckling som bakas i ugnen tillsammans med vitlöksklyftor och färgrik broccoli. Rätten är smidig att laga och den snabba tillagningstiden gör den ultimat att servera till vardags.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kycklingdelar (lår och ben)

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

1 vitlök

500 g djupfrysta broccolibuketter

280 g pasta t ex tagliatelle

2 dl lätt crème fraiche gärna smaksatt med örter (max 15%)

För alla

Om bröd serveras till, läs noga ingrediensförteckningen.
Gör glutenfri: koka glutenfri pasta och servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkfri: byt ut crème fraichen mot mjölkfri creme fraiche sk Sour Supreme (innehåller soja) gärna blandad med hackade örter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklingdelarna i en ugnssäker form. Pensla med olja och strö över salt och peppar.

Skala och lägg på hela vitlöksklyftor.

Tillaga mitt i ugnen ca 25 min.

Lägg på broccolin när ca 15 min återstår av tillagningstiden. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av och blanda med crème fraichen.

Servera kycklingen med vitlök och broccoli samt pasta. Bröd och sallad pasar bra till.

Tips

Vitlöken blir mild och inte stark av att vara i ugnen så länge. Men tycker du att det blir för mycket med en hel vitlök kan den minskas till ett par klyftor.

Gröna tipset: Servera den krämiga pastan och ugnsstekt broccoli och vitlök till grönsaksbiffar om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?