Nuggets med curryris och broccoli

1
0
Nuggets med curryris och broccoli

Nuggets med lite extra gott ris är perfekt vardagsmat som går fort och enkelt att göra. De färdiga nuggetsen tillagas i ugnen medan ris och broccoli kokas. Servera med en fräsch dip, smaksatt med mango chutney.

Nuggets med curryris och broccoli

Ingredienser

4 portioner

Mango chutneysås

2 dl crème fraiche
1/2 dl mango chutney (original)
2 krm salt

Curryris med broccoli

8 dl vatten
2 tsk curry
2 grönsaksbuljongtärningar
2 förp boli in bag jasminris (à 125 g)
1 förp salladslök (à 125 g)
1 förp fryst broccoli (à 500 g)
1 förp vegonuggets (à 300 g)
1 lime

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och nuggetsen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria vegonuggets.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2604 KJ / 622 kCal
Fett 27 g
Salt 3 g
Kolhydrater 69 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden