Nudlar i buljong med frikadeller

Name: Nudlar i buljong med frikadeller
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk,Asiatisk
Ingredients: 1 röd spansk peppar; 1 msk riven färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1 kruka koriander; 1 1/2 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond); 2 msk japansk soja; ca 450 g fläskfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 250 g äggnudlar; 250 g pak choi

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Frikadeller är italienska köttbullar som är kokta istället för stekta. Dessa frikadeller tar smak från det asiatiska köket – ingefära, salladslök och koriander. Serveras med äggnudlar och massor av frikadeller!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2014

Ingredienser

4 portioner

1 röd spansk peppar

1 msk riven färsk ingefära

1 vitlöksklyfta

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1 kruka koriander

1 1/2 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)

2 msk japansk soja

ca 450 g fläskfärs

1 ägg

1 tsk salt

250 g äggnudlar

250 g pak choi

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och hacka pepparn. Skala och riv ingefära och vitlök. Ansa och strimla salladslöken tunt. Hacka koriandern.

Koka upp buljongen med sojan.

Blanda pepparn, ingefära, vitlök och hälften av salladslöken i en skål. Blanda ner färsen, ägget och hälften av koriandern. Krydda med salt. Forma färsen till små bollar.

Sänk värmen på buljongen och lägg i bollarna. Låt sjuda på svag värme ca 8 minuter. Lyft upp frikadellerna och koka sedan nudlarna i buljongen enligt tidsanvisningen på förpackningen.

00:08:00

Strimla pak choi och lägg ner den och frikadellerna i buljongen när nudlarna är klara. Garnera med resten av koriandern och salladslöken och servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Så himla god vi älskar detta
Madelene
2021-10-23
Fantastiskt goda!
Maria
2020-08-20
Mycket god men inte så barnvänlig. Mina frikadeller blev lite ojämna i smaken men jag blandade nog smeten dåligt.
Jennie
2014-01-15

Energi2028 KJ / 487 kCal

Fett14.9 g

Kolhydrater49.8 g

Protein35.5 g

Testa liknande recept

Thaigryta med fläskbullar och nudlar
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med pak choi och söt soja
Betyg 2.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddiga köttbullar med nudlar
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfärsgryta med nudlar
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Curry med nudlar och koriander
Betyg 4.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Timjanfrikadeller med tomat- och olivsås
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Frikadeller Panerad spätta Asiatiskt fläsk Svartkålssoppa Carbonara med ägg

Nudlar i buljong med frikadeller

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept