UNDER 45 MIN | Medel

Köttbullar i kormasås med ris

(28)

En smakrik och mättande middagsrätt inspirerad av det indiska köket! De matiga köttbullarna gör du av fläskfärs, ströbröd och mjölk som får sjuda i en kastrull tillsammans med den gyllene kormasåsen. Vänd ner lite hackad persilja i kastrullen och servera med kokt ris och bönor.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2014
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda mjölk och ströbröd i en bunke och låt stå någon minut.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, salt och peppar.
  4. Häll kormasåsen i en stor kastrull och tillsätt vattnet, låt sjuda.
  5. Forma färsen till bullar och lägg ner i såsen. Låt sjuda ca 8 minuter.
  6. Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och häll över vinäger och olja, krydda med salt och peppar.
  7. Hacka persiljan och vänd ner i köttbullarna.
  8. Servera köttbullarna med riset och bönorna.

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl ströbröd
  • 4 port jasminris
  • ca 500 g fläskfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 490 g sås (kormasås)
  • 2 dl vatten
  • 225 g haricots verts
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2555 kJ / 611 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Fetaostbiffar med mangosås och bönor
UNDER 45 MIN

Järpar med persiljesås
UNDER 45 MIN

Köttbullar med oregano och spaghetti
UNDER 45 MIN

Falukorv i ugn med mos
Visa recept med:
Asiatisk Ris Mejeri Huvudrätt Persilja