Köttbullar i kormasås med ris

Name: Köttbullar i kormasås med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 1 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; 4 port jasminris; ca 500 g fläskfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 490 g sås (kormasås); 2 dl vatten; 225 g haricots verts (bönor); 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En smakrik och mättande middagsrätt inspirerad av det indiska köket! De matiga köttbullarna gör du av fläskfärs, ströbröd och mjölk som får sjuda i en kastrull tillsammans med den gyllene kormasåsen. Vänd ner lite hackad persilja i kastrullen och servera med kokt ris och bönor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2014

Ingredienser

4 portioner

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

4 port jasminris

ca 500 g fläskfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

490 g sås (kormasås)

2 dl vatten

225 g haricots verts (bönor)

1 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.

Gör så här

Blanda mjölk och ströbröd i en bunke och låt stå någon minut.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda färsen med ströbrödsblandningen, salt och peppar.

Häll kormasåsen i en stor kastrull och tillsätt vattnet, låt sjuda.

Forma färsen till bullar och lägg ner i såsen. Låt sjuda ca 8 minuter.

Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och häll över vinäger och olja, krydda med salt och peppar.

Hacka persiljan och vänd ner i köttbullarna.

Servera köttbullarna med riset och bönorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Constance

2021-09-23

Stående recept hemma hos oss. Lättlagat och gott. Byter ibland ut fläskfärsen mot kycklingfärs vilket blir precis lika gott, men lite svårare att rulla.

Andreas

2020-03-05

Bollarna håller inte ihop alls. Behövs ägg för det. Inget bra recept

Katrina

2014-05-13

Lättlagat och gott!