Nudelwok med stekt ägg och cashewnötter

Name: Nudelwok med stekt ägg och cashewnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lime; 70 g cashewnötter; 250 g äggnudlar; 1/2 förp morötter (à 500 g); 1 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 1 förp färska böngroddar (à 180 g); 1 förp woksås thai chili sötsur mild (à 200 g); 8 ägg; 2 tsk olja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En krämig och saftig wok gjord på bland annat äggnuddlar, morötter, böngroddar och chilisås. På toppen placeras stekta ägg, limeklyftor och cashewnötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Ingredienser

4 portioner

1 lime

70 g cashewnötter

250 g äggnudlar

1/2 förp morötter (à 500 g)

1 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

1 förp färska böngroddar (à 180 g)

1 förp woksås thai chili sötsur mild (à 200 g)

8 ägg

2 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär limen i klyftor. Hacka nötterna grovt.

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Tvätta och dela morötterna på längden. Skiva dem tunt på snedden. Stek morötterna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Pressa i vitlöken och vänd ner böngroddar och woksås. Blanda runt och vänd ner nudlarna.

Stek äggen i oljan i en stekpanna.

Servera woken med ägg, limeklyftor och nötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jag körde slattar av sweet chilisås, oystersause, sriracha och soya som woksås, blev superbra! 😍
Moa
2025-01-14
Tänkte testa detta recept men undrar vilken wok sås som ska användas? Har letat i de 3 ICA butiker som finns i vår stad och hittar bara Sweet Chill sås på flaska.
Anna
2025-01-13
Hej Anna! Santa Maria brukar ha lite olika sorters wok-sås, fanns det ingen i butiken alltså. Fråga om dom inte kan köpa hem någon då? Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-01-14
Jag lade till champinjoner! Blev supernöjd
Maja
2022-08-03

Energi2728 KJ / 651 kCal

Fett29 g

Salt3.5 g

Kolhydrater67 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudlar i ostronsås med cashewnötter
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar med grönsaker, svamp och räkor
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med cashewnötter
Betyg 3.3 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax teriyaki med morot och rättika
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Thaigryta med kyckling och nudlar
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokad biff med nudlar
Betyg 3.9 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Nyttig middag Vegetarisk wok Nyckelhålsmärkt bröd Svartkålssoppa Vegetarisk nudlar