Nudelwok med ostronsås

Name: Nudelwok med ostronsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port äggnudlar; 300 g frysta haricots verts (bönor) (eller se tips); 1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g); 600 g tunnskivad kotlett; 1/2 msk olja; 150 ml ostronsås; 1/2 dl vatten; 1 msk sesamfrö

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Att slänga ihop en wok behöver faktiskt inte vara så krångligt! Strimlat kött och purjolök får stekas i pannan innan den smakrika ostronsåsen hälls över. När det fått puttra ett tag vänds även kokta nudlar och haricots verts eller sockerärtor i pannan. Rör om ordentligt, så allt får sås på sig innan du serverar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2025

En skål med nudlar och haricots verts toppade med stekt skivad kotlett, toppad med sesamfrön i olika färger.

Ingredienser

4 portioner

4 port äggnudlar

300 g frysta haricots verts (bönor) (eller se tips)

1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g)

600 g tunnskivad kotlett

1/2 msk olja

150 ml ostronsås

1/2 dl vatten

1 msk sesamfrö

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina bönorna.

Koka nudlarna enligt anvisningen på nudelförpackningen tillsammans med bönorna.

Ansa, skölj och skär purjolöken i skivor.

Skär köttet i strimlor och stek det i oljan i en stor stekpanna. Rör i purjolöken och stek ytterligare någon minut. Sänk värmen och rör i ostronsåsen och vattnet och låt allt bli varmt.

Vänd ner nudlarna och bönorna, strö över sesamfrön och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Fyll gärna på med mera grönsaker
Ulrika
2025-09-18
Jag lade till en riven vitlöksklyfta som fick steka med köttet några minuter innan såsen skulle i. Jag utökade såsen genom att hälla i mer vatten och reda av med maizena. Lade också till 2 tsk socker. Hela familjen gillade smakerna. Dock hade jag önskat någon mer färgklick för att bryta det grön/ bruna färgerna i maträtten. Exempelvis några bitar röd eller gul paprika i hade förgyllt synintrycket.
Lotta
2025-09-17
Enkelt att laga, mätt och belåten. Smaken är bra.
Joseph
2025-08-28

Energi2355 KJ / 563 kCal

Fett15 g

Salt1 g

Kolhydrater59 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.