Paneng Red Curry | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Paneng Red Curry

Paneng med röd curry är en av de mest välkända och älskade rätterna i det thailändska köket. Det är en krämig kycklinggryta med smak av galanga, kaffir lime och ingefära. Färgen är vackert röd! Servera tillsammans med vetenudlar eller ris och om du gillar hetta – addera chili efter tycke och smak.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Strimla och bryn kycklingfilén i olja.
  2. Tillsätt kryddmix och kokosmjölk.
  3. Låt koka ihop ett par minuter.
  4. Tillsätt de strimlade grönsakerna och låt dem bli varma i grytan.
  5. Till servering: Servera med nudlar eller ris. Toppa med grovt hackade jordnötter och hackad thaibasilika.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj ris, glasnudlar eller risnudlar.
Gör äggfri: välj ris, glasnudlar eller risnudlar.

Recept och bild från Santa Maria.

Tips

Variera grönsakerna efter säsong.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g tunt skivad kycklingfilé
  • 1 påse kryddmix (à 32 g, gärna Asian Spices Paneng Red Curry)
  • 1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
  • 1 strimlad röd paprika
  • 20 g strimlade sockerärtor
  • 1 strimlad morot
Till servering
  • 4 port vetenudlar (eller ris)
  • 1/2 dl grovt hackade jordnötter
  • 1 kvist thaibasilika
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2902 kJ / 694 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept