Nudelwok med kyckling- och cosmopolitan

Name: Nudelwok med kyckling- och cosmopolitan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g äggnudlar; 300 g kycklingfärs; 1 msk olja; 1 msk riven färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 2 krm peppar; 1/2 dl teriyakisås; 1 cosmopolitansallad; 2 msk rostade sesamfrön

1 Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Varför inte woka med färs istället för den vanliga kycklingfilén? Bjud på en wok med många smaker, från söt teriyakisås och rivig ingefära till stark vitlök. Den söta cosmopolitansalladen ger dessutom en härlig krispighet som kompletterar de mjuka nudlarna perfekt.

Ingredienser

4 portioner

250 g äggnudlar

300 g kycklingfärs

1 msk olja

1 msk riven färsk ingefära

1 vitlöksklyfta

2 krm peppar

1/2 dl teriyakisås

1 cosmopolitansallad

2 msk rostade sesamfrön

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller gluten.
Gör äggfri: byt äggnudlar till glasnudlar.

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvvisningen på förpackningen.

Stek kycklingfärsen i oljan i en stekpanna och riv ingefära och vitlök. Sänk värmen och tillsätt peppar och teriyakisås.

Skölj och skär salladen i grova bitar. Vänd ner salladen vid servering och strö på sesamfrön.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Elin

2021-03-13

Detta är såå gott och går snabbt och enkelt! Rekommenderas!

Näringsvärde per portion

Energi 1722 KJ / 411 kCal

Fett 12 g

Salt 1.05 g

Kolhydrater 48 g

Protein 26 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden