Nudelsallad med räkor och chilimajo

18
1
Nudelsallad med räkor och chilimajo

Här kommer ett recept med influenser från Asien. En nudelsallad gjord på risnudlar och smaksatt med räkor. Här adderas även salladslök, morot och gurka för lite extra krispighet. Toppa rätten med koriander och chilimajonnäs.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2020

Nudelsallad med räkor och chilimajo

Ingredienser

2 portioner
1
förp räkor i lake (à 410 g)
2
salladslökar
1/2
gurka
150 g
snackmorot
2
port risnudlar
1
kruka koriander
1
lime
1 dl
kyld sås (gärna soja- & chilimajo)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Toppa gärna med lite saltade nötter eller sesamfrön.

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentar

Carola

2021-03-21

Ok men lite smaklöst. Nästa gång snabbfräser jag morötter och salladslök med vitlök och en skvätt sesamolja samt chiliflakes innan jag blandar ihop det. Tror det kommer att göra susen!

Näringsvärde per portion

Energi 2652 KJ / 636 kCal
Fett 32 g
Salt 3.5 g
Kolhydrater 66 g
Protein 19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept