Kyckling och ingefära i buljong med nudlar och champinjoner

24
1
Kyckling och ingefära i buljong med nudlar och champinjoner
Under 45 min 10 ingredienser Medel

I det asiatiska köket är buljong en självklar bas i många enkla rätter. Kyckling, champinjoner och nudlar är klassiska tillbehör som här kan kryddas upp med både ingefära och mynta.

Kyckling och ingefära i buljong med nudlar och champinjoner

Ingredienser

4 portioner
200 g champinjoner
200 g snackmorötter
2 msk färsk riven ingefära
ca 600 g kycklingfilé
1 kruka mynta
1 dl cashewnötter
1 knippe rädisor
125 g risnudlar eller nudlar (gärna fullkorn)
1 l kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 förp sojabönor (à 250 g)

För alla

Kontrollera iinnehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

24

Kommentar

Anna

2020-05-14

Lätt smaklös rätt.. Saknas sting.

Näringsvärde per portion

Energi 1858 KJ / 445 kCal
Fett 11 g
Salt 1 g
Kolhydrater 39 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Nudelsallad med räkor och chilimajo
22
Nudelsallad med räkor och chilimajo
Pad Thai
416
Pad Thai
Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost
3
Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost
Pumpasoppa med curry, kokos och spenat
54
Pumpasoppa med curry, kokos och spenat
Chiafröstekt spätta med avokado och lime
15
Chiafröstekt spätta med avokado och lime
Indisk sötpotatisgryta med kikärtor och chili
277
Indisk sötpotatisgryta med kikärtor och chili