Nudelsallad med räkor och avokado

Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
8
Nudelsallad med räkor och avokado

Att äta sig mätt på fräsch mat slår det mesta. Här kommer en rätt som skulle kunna tagits direkt ur ett asiatiskt gatukök. Risnudlar som blandats runt i smaker från lime, soja och sweetchili serveras med krispiga grönsaker som gurka, morötter och salladslök. Räkorna tillför allt från sälta till ett härligt mjukt tuggmotstånd. Smaklig sallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2020

Nudelsallad med räkor och avokado

Ingredienser

4 portioner
4   port risnudlar
2   avokador
1/2   gurka
1   hjärtsallad
2   morötter
1/2   påse salladslök (à 125 g)
1   lime
2 msk  olja
3 msk  japansk soja
2 msk  sweet chilisås
400 g  frysta skalade räkor
2 msk  sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera med lite extra sweetchilisås och soja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Fräsch sallad som var supergod en varm sommardag. Kanske inte det mest spännande och nytänkande receptet, men gott!

Nina

2022-06-20

Är så gott 😊 Byter ut räkorna mot kyckling och har sesamolja i dressingen

Anna karin mari

2021-09-18

Superbra recept! Påminner om sushi😍

Pernilla

2021-03-08

Näringsvärde per portion

Energi2333 KJ / 557 kCal
Fett21 g
Salt2.3 g
Kolhydrater68 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudelsallad med jordnötter, mynta och strimlat ägg
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krispig broccoli med wasabimajonnäs
Betyg 2.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torskburgare med dip och klyftisar
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Biff i kokosmjölk med minimajs
Betyg 3.2 av 5.
320 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegonuggets med tomatdipp
Betyg 3 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med potatis- och majsgratäng
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga