Nötpanerad kycklingschnitzel med sardellkräm

Name: Nötpanerad kycklingschnitzel med sardellkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g sommarpotatis; 650 g minutfilé av kyckling; salt; peppar; 1/2 dl vetemjöl; 2 ägg; 1/2 dl valnötter; 2 dl panko eller ströbröd; 2 msk olja; 5 sardeller; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 2 dl smetana; 1/2 citron; 150 g haricots verts (bönor)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Har du testat nötpanerat någon gång? Det är verkligen en riktig höjdare. Att krossade valnötter panerar kycklingen tillsammans med panko ger den där extra krispigheten som vi alla gillar. Den salta och syrliga sardellkrämen blir det perfekta tillbehöret.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g sommarpotatis

Kyckling

650 g minutfilé av kyckling

salt

peppar

1/2 dl vetemjöl

2 ägg

1/2 dl valnötter

2 dl panko eller ströbröd

2 msk olja

Sardellkräm

5 sardeller

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

2 dl smetana

1/2 citron

150 g haricots verts (bönor)

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse och välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Kommentar

God panering och smakfull sardellkräm!

Ingela

2023-05-03

Näringsvärde per portion

Energi3230 KJ / 769 kCal

Fett37 g

Salt2 g

Kolhydrater54 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.