Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Nötig tosca i långpanna

Att baka mjuk kaka i långpanna är tacksamt och blir till fina rutor när man skär den. Toppa den här klassiska sockerkakan med ett segsött och knaprigt täcke med såväl salta jordnötter som grovhackade valnötter. Servera gärna med en kula krämig glass.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2014
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för Ger ca 30 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smöra och bröa en långpanna, ca 30 x 40 cm.
  3. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en stor bunke. Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan bunke. Sikta ner mjölblandningen i äggvispet. Tillsätt smör och mjölk. Rör till en jämn smet med slickepott.
  4. Häll smeten i långpannan. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Gör toscasmeten under tiden.
  5. Toscasmet: Blanda alla ingredienser, utom nötterna, i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning, passa noga, smeten bränner lätt i botten. Låt sjuda på låg värme under fortsatt omrörning. Rör ner nötterna. 
  6. Ta ut kakan och bred på toscasmeten. Ställ in i ugnen ytterligare ca 20 minuter. 
  7. Skär kakan i lagom stora rutor. Servera med vispad grädde eller glass, t ex Karamellglass pale ale.

Ingredienser

Portioner: Ger ca 30 bitar
  • 150 g smör
  • 6 ägg
  • 6 dl socker
  • 7 1/2 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl mjölk
Toscasmet
  • 200 g smör
  • 2 dl socker
  • 3/4 dl vetemjöl
  • 3/4 dl mjölk
  • 3 dl salta jordnötter
  • 2 dl grovhackade valnötter
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1307 kJ / 312 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer