Glutenfri sockerkaka

Name: Glutenfri sockerkaka
Total time: 60 min
Yield: 1 kaka
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/2 dl fint glutenfritt mjöl; 1 dl potatismjöl; 2 tsk bakpulver; 1 dl hett vatten

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Ett gott recept på fluffig, glutenfri sockerkaka. Du gör kakan av bland annat ägg, socker, glutenfritt mjöl och potatismjöl. Sockerkakan är härlig till fikat eller som efterrätt.

Ingredienser

1 kaka

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl fint glutenfritt mjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1 dl hett vatten

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en avlång kakform som rymmer 1,5 liter (för 1 kaka). Strö den med glutenfritt ströbröd eller kokos.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Blanda samman de båda mjölsorterna och bakpulvret. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt vattnet och rör till en jämn smet.

Grädda kakan i nedre delen an ugnen ca 40 minuter eller tills kakan känns torr.

00:40:00

Låt kakan svalna lite i formen innan den stjälps upp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blev god, men alldeles för torr. Ska det verkligen inte vara fett i smeten?

Susann eva

2025-02-05

Väldigt likt mitt recept som jag har haft sedan 1968/69.

Laila

2025-01-22

Jag har nu lyckas 3 ggr med denna kaka. De som fått den döbakt kanske tar ut den för tidigt? 175 grader varmluft kör jag. Idag bytte jag ut halva mängden glutenfritt mjöl till havremjöl och 4 tsk kakao. Blev jättegod och lite bättre konsistens.

Marie

2024-11-06

Testa liknande recept

Sockerkaka med citron

Ricotta med apelsin och kokos

Tigerkaka

Drömtårta

Cecilias saffranskaka

Kardemummakaka

Glutenfritt mjöl Glutenfritt fika Vaniljkaka Glutenfria bakverk Små glutenfria kakor Vanilj sockerkaka