Glutenfri sockerkaka

Name: Glutenfri sockerkaka
Total time: 60 min
Yield: 1 kaka
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/2 dl fint glutenfritt mjöl; 1 dl potatismjöl; 2 tsk bakpulver; 1 dl hett vatten

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Ett gott recept på fluffig, glutenfri sockerkaka. Du gör kakan av bland annat ägg, socker, glutenfritt mjöl och potatismjöl. Sockerkakan är härlig till fikat eller som efterrätt.

Ingredienser

1 kaka

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl fint glutenfritt mjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1 dl hett vatten

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en avlång kakform som rymmer 1,5 liter (för 1 kaka). Strö den med glutenfritt ströbröd eller kokos.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Blanda samman de båda mjölsorterna och bakpulvret. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt vattnet och rör till en jämn smet.

Grädda kakan i nedre delen an ugnen ca 40 minuter eller tills kakan känns torr.

Låt kakan svalna lite i formen innan den stjälps upp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag har nu lyckas 3 ggr med denna kaka. De som fått den döbakt kanske tar ut den för tidigt? 175 grader varmluft kör jag. Idag bytte jag ut halva mängden glutenfritt mjöl till havremjöl och 4 tsk kakao. Blev jättegod och lite bättre konsistens.

Marie

2024-11-06

Denna är bakad vid tre olika tillfällen och var gång är den döbakad. Jag tycker detta receptet är skit och förstår inte vad som blir fel när vissa recensioner är så positiva till den. Nä, blir att leta andra recept

Jenny

2024-06-10

Väldigt fluffig och lätt konsistens hög och fin. Bakar fler av detta recept.

Carina

2024-05-18