I USA är den senaste trenden att göra frozen pints, alltså glass på öl. Inte så dumt som det låter. Ölets malt, här från en pale ale, och brynt socker ger glassen karamelliga toner som inte går av för hackor. Vågade experimenterar med mer smakstarka ölsorter.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014
Gör glutenfri: Välj glutenfritt öl.
Gör laktosfri: Välj laktosfria produkter av matfett, grädde och mjölk.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Har du lagat receptet?
Kommentarer