Peanut butter cup

Name: Peanut butter cup
Total time: 90 min
Yield: ca 40 st
Ingredients: 1 1/2 dl kokosolja; 1 1/2 dl honung; 1 1/2 dl kakao; 1 dl osötat jordnötssmör; 1 dl osötat jordnötssmör; 1 msk honung; 2 msk kokosolja; 1 dl finhackade saltade jordnötter

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Tänk snickers, fast som små munsbitar. Om du har ätit ischoklad till leda jul efter jul, är dessa peanut butter cups ett värdigt alternativ. Eller när som helst under året då du blir sötsugen. Choklad och jordnötter är alltid en vinnande kombination!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Ingredienser

ca 40 st

1 1/2 dl kokosolja

1 1/2 dl honung

1 1/2 dl kakao

1 dl osötat jordnötssmör

Peanut butter topping

1 dl osötat jordnötssmör

1 msk honung

2 msk kokosolja

1 dl finhackade saltade jordnötter

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Smält kokosolja och honung i en kastrull på svag värme. (Obs! Viktigt med svag värme, så att röran inte skär sig.) Tillsätt kakao och osötat jordnötssmör.

Fyll ischokladformar till ¾ med smet. Ställ i frysen 1 timme.

Topping: Rör ihop jordnötssmör, honung, kokosolja och jordnötter i en kastrull på svag värme (Obs, viktigt med svag värme, så att röran inte skär sig.)

Fördela i formarna. Ställ i frysen och låt stelna. Ta fram och ät direkt (de smälter fort).

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Annie

2021-12-02

Det är ett toppenbra recept, men det räcker till exakt 80st (2 förpackningar formar) märkte jag när jag stod och svor över att smeten aldrig tog slut när bebisen började ryta missnöjt där han var 😂 tur jag hade köpt 2 förpackningar med formar. Toppingen får vänta tills imorgon, Rom byggdes inte på en dag 😇

Pia

2020-12-04

Vad gör man med den 1/4 del smet som ” blir över” ?

Redaktionen ICAse

2020-12-04

Hej Pia! Vi menar att du fyller ca 40 st små formar upp till 3/4 från kanten. Så att du får plats med toppingen uppe på. Lycka till med godiset. Hälsningar Ulrika

Jeanette

2020-12-01

Jag tycker det låter mycket med 1,5 dl kakao.. det ska inte vara 1,5 msk..? 🤔

Redaktionen ICAse

2020-12-04

Hej Jeanette! Mängden kakao stämmer, de har en ganska stark chokladsmak. Du kan prova minska ner mängden något men risken är att de blir lite lösa i konsistensen och att de då smälter ännu fortare. Hälsningar Ulrika