Peanut butter cup

Name: Peanut butter cup
Total time: 90 min
Yield: ca 40 st
Ingredients: 1 1/2 dl kokosolja; 1 1/2 dl honung; 1 1/2 dl kakao; 1 dl osötat jordnötssmör; 1 dl osötat jordnötssmör; 1 msk honung; 2 msk kokosolja; 1 dl finhackade saltade jordnötter

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Tänk snickers, fast som små munsbitar. Om du har ätit ischoklad till leda jul efter jul, är dessa peanut butter cups ett värdigt alternativ. Eller när som helst under året då du blir sötsugen. Choklad och jordnötter är alltid en vinnande kombination!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Ingredienser

ca 40 st

1.5 dl

kokosolja

1.5 dl

honung

1.5 dl

kakao

1 dl

osötat jordnötssmör

Peanut butter topping

1 dl

osötat jordnötssmör

1 msk

honung

2 msk

kokosolja

1 dl

finhackade saltade jordnötter

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Över 60 minuter

Gör så här

Smält kokosolja och honung i en kastrull på svag värme. (Obs! Viktigt med svag värme, så att röran inte skär sig.) Tillsätt kakao och osötat jordnötssmör.

Fyll ischokladformar till ¾ med smet. Ställ i frysen 1 timme.

Topping: Rör ihop jordnötssmör, honung, kokosolja och jordnötter i en kastrull på svag värme (Obs, viktigt med svag värme, så att röran inte skär sig.)

Fördela i formarna. Ställ i frysen och låt stelna. Ta fram och ät direkt (de smälter fort).

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Pia

12/4/2020

Vad gör man med den 1/4 del smet som ” blir över” ?

Redaktionen ICAse

12/4/2020

Hej Pia! Vi menar att du fyller ca 40 st små formar upp till 3/4 från kanten. Så att du får plats med toppingen uppe på. Lycka till med godiset. Hälsningar Ulrika

Jeanette

12/1/2020

Jag tycker det låter mycket med 1,5 dl kakao.. det ska inte vara 1,5 msk..? 🤔

Redaktionen ICAse

12/4/2020

Hej Jeanette! Mängden kakao stämmer, de har en ganska stark chokladsmak. Du kan prova minska ner mängden något men risken är att de blir lite lösa i konsistensen och att de då smälter ännu fortare. Hälsningar Ulrika

Anna-karin

1/30/2019

Varför skar sig min smet? Såg jättefin ut o så helt plötsligt blev den alldeles gryning o klumpig och torr.

Redaktionen ICAse

2/1/2019

Hej Anna-Karin! Troligen har det blivit för varmt. Knepet är just svag värme som står i punkterna för båda smeterna. Har nu försökt förtydliga det ytterligare, så tack för att du hörde av dig. Hälsningar Michelle