Nachos med svarta bönor och salsa

Betyg 4.4 av 5.
32 personer har röstat
6Klimatsmart
Nachos med svarta bönor och salsa

Vardagslyxa med nachos till middag. Lägg chipsen på en plåt och toppa med den smakrika bönröran och rivna osten. Medan den gratineras i ugnen svänger du ihop tomat- och paprikasalsan med rödlök och limesaft. Strö slutligen över sallad och majs över nachosen och servera med salsan och gräddfil.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2018

Nachos med svarta bönor och salsa

Ingredienser

4 portioner

Bönor

2   förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
1/2 msk  olja
1/2 msk  sambal oelek
2 msk  tomatpuré
1/2 dl  vatten
1/2 tsk  salt

Nachos

200 g  nachochips
1/2   påse riven ost (à 150 g)

Salsa

3   tomater
1   grön paprika
1   lime
1 msk  olja
salt
peppar
340 g  majskorn
1/2   isbergssallad
1 1/2 dl  gräddfil

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten eller använd mjölkfritt alternativ. Byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Bra recept men lite för lite kryddning till bönorna. Jag tar en msk sambal oelek. Sen går det lika bra med turkisk yoghurt om du inte har gräddfil hemma. Ost 1/2 påse 150 g. Det beror nog på påsen storlek. Håll er till hur många gram så blir det enklare:)

Kristin

2023-10-04

Mycket gott

Maria

2023-05-09

Jättegott!!

Johanna

2022-08-22

Näringsvärde per portion

Energi2602 KJ / 619 kCal
Fett25 g
Salt2.57 g
Kolhydrater68 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gratinerade nachos med mango- och avokadosalsa
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nachos med bönröra och mangosalsa
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nachos med kryddiga svarta bönor
Betyg 4.7 av 5.
108 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönröra med nachos och mangosalsa
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nachotallrik med svarta bönor, chili och ost
Betyg 4.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blackbean tortillalasagne med gräddfil och nachos
Betyg 3.9 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga