Bönröra med nachos och mangosalsa

6
3 Klimatsmart
Bönröra med nachos och mangosalsa

Tacomiddag på vegetariskt vis? Inga problem med denna fantastiska bönröra med nachos och mangosalsa. Rätten förbereds i tre enkla steg: koka ris, förbered mangosalsan och sist men inte minst ska bönröran röras ihop. Perfekt för både vardag och festligare tillfällen!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2019

Bönröra med nachos och mangosalsa

Ingredienser

4 portioner
4
port ris

Mangosalsa

1
gurka
1/2
rödlök
250 g
fryst mango
1
lime
1/2 msk
sambal oelek
-
salt
2
avokador
1/2
kruka krispsallad

Bönröra

2
förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1/2
rödlök
1 msk
olja
2 msk
tomatpuré
1/2 tsk
spiskummin
1 dl
vatten
1
förp nachochips (à 200 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Kim

8/9/2020

Finns definitivt godare röror till nachos men denna funkar absolut.

Britt

1/26/2020

Jättegott 👍

Anna

1/17/2020

Otroligt gott! Favoriträtt!

Näringsvärde per portion

Energi 3275 KJ / 779 kCal
Fett 26 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 108 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept