Gratinerade nachos med mango- och avokadosalsa

Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
5
Gratinerade nachos med mango- och avokadosalsa

Hurra! Du får äta med händerna idag! Detta recept är perfekt att ställa fram, där alla får äta från en och samma plåt. Nachos, bönor, tomatsås och ost gratineras i ugnen, och till serveras självklart en salsa gjord på avokado, gurka och mango. Vill du dippa? Då ser vi till att en limedipp också står på bordet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2020

Gratinerade nachos med mango- och avokadosalsa

Ingredienser

4 portioner

Nachos

1   förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1 förp  majskorn (à 340 g)
1/2   rödlök
1   vitlöksklyfta
1/2 msk  olja
1/2 tsk  sambal oelek
1 förp  pastasås basilika (à 390 g)
1/2 tsk  salt
200 g  nachochips
2 dl  riven prästost

Limedipp

1   lime (skalet)
2 dl  gräddfil
salt
peppar

Salsa

2   avokado
1/2   gurka
250 g  fryst mango
1/2   rödlök
1   lime (saften)
1/2 msk  olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Har gjort detta ett antal gånger nu, och det är verkligen supergott!

Johan

2022-01-18

Supergod och enkel! Barnen älskar detta också!

Linda

2020-08-10

Super gott! Snabbt o smidigt o göra.

Solweig

2020-06-04

Näringsvärde per portion

Energi3416 KJ / 817 kCal
Fett43 g
Salt4 g
Kolhydrater79 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nachos med bönröra och mangosalsa
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Ostgratinerade nachos
Betyg 3.4 av 5.
97 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nachotallrik med svarta bönor, chili och ost
Betyg 4.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bönröra med nachos och mangosalsa
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nachogratäng med majs
Betyg 4.4 av 5.
59 personer har röstat
Under 45 min att tillaga