Nachos

20
1
Nachos

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2014

Nachos

Ingredienser

4 portioner

Färssås

1/2 rödlök
1 tsk olja
2 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
ca 500 g nötfärs
3 msk tomatpuré
390 g krossade tomater
1 dl vatten
salt och svartpeppar

Tomatsalsa

1 lime
1/2 rödlök
2 tomater
1 stjälkselleri
150 g majskorn
1/2 msk olivolja
1 kruka koriander

Avokadoröra

2 mogna avokado
1/2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta

Nachochips

200 g tortillabröd
2 msk olivolja
1 krm chilipulver
1 krm paprikapulver

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentar

Annsofie

2014-03-03

Riktigt gott och annorlunda med salsan och nachochipsen.

Näringsvärde per portion

Energi 2558 KJ / 613 kCal
Fett 317 g
Kolhydrater 448 g
Protein 333 g
Läs mer om näringsvärden