Recept: Kyckling med tomat, salsa, ost och nachos
  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min

Kyckling med tomat, salsa, ost och nachos

Betyg
45 röster

Prova detta recept på en snabb tacoliknande rätt på kyckling med tomat, salsa, ost och nachos. Lägg ner ost, krispiga nachos och saftig kyckling på den härliga blandningen av söt tomat, lök och salsa och gratinera en stund. Snabbt, gott och knaprigt!

Detta är ett recept från Billiga veckan v 7, 2011.

Ingredienser

  • 4 tomater
  • 1 rödlök
  • ca 600 g kycklingfilé
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 påse taco kryddmix (à ca 40 g)
  • 1 burk tomatsalsa medium (à ca 300 g)
  • 100 g nachochips
  • 150 g riven ost för tacos

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225ºC.
  2. Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken. Skär kycklingfilén i strimlor.
  3. Stek kycklingstrimlorna i matfettet och rör ned tacokryddan.
  4. Blanda tomater, lök och tomatsalsa i en ugnssäker form. Lägg på kyckling, nachochips och ost.
  5. Gratinera i ugnen 10-15 minuter.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på tacokryddan, salsan och nachochipsen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och sojabaserad ostersättning.