Vegonachos med ostsås
Vegonachos är för dig som har ledsnat på vanliga fredagstacos. Närmare bestämt är nacho tallrik fullmatad med spröda nachos eller tortillachips, tacobönor, tomat, lök och paprika toppad med den krämigaste ostsåsen – vem kan motstå?
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016
Ingredienser
4 portioner
2 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1 msk olja
1 påse taco kryddmix
1/2 - 1 skivad röd chili
1 dl vatten
1 påse nacho- eller tortillachips (à 185 g)
2 tärnade tomater
1/2 finhackad rödlök
1 finhackad gul paprika
4 dl ostsås
1 kruka koriander
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen, nachochipsen och ostsåsen.
Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: uteslut ostsåsen och riv över tofu eller annat mjölkproteinfritt ostalternativ och värm rätten.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2405 KJ / 575 kCal
Fett24 g
Salt4 g
Kolhydrater61 g
Protein22 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ostsåsen är det som lyfter den här rätten. Det är tacomiddag fast en nivå upp.
Mattias
2022-08-16Adderade köttfärs och bytte ut ostsåsen mot riven ost och hade på salsa i slutet. Blev en väldigt trevlig nachotallrik 4/5
Kim
2020-05-01