Mustig kycklinggryta med ris

Name: Mustig kycklinggryta med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 stjälkselleri; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 12 sardellfiléer; 70 g snack oliver chili; ca 500 g strimlad kycklinglårfilé; 2 msk olivolja; 2 1/2 msk paprikapulver; 2 dl vatten; 400 g konserverade körsbärstomater; 2 msk tomatpuré; salt; svartpeppar; 1/2 tsk strösocker; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Mustig kycklinggryta med spännande smaker av selleri, vitlök, sardeller, oliver, paprika, tomat och persilja! Grytan är färgrik, mustig och mättande och passar utmärkt till middag eller lunch. Servera den härligt doftande grytan tillsammans med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2013

Ingredienser

4 portioner

1/2 stjälkselleri

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

12 sardellfiléer

70 g snack oliver chili

ca 500 g strimlad kycklinglårfilé

2 msk olivolja

2 1/2 msk paprikapulver

2 dl vatten

400 g konserverade körsbärstomater

2 msk tomatpuré

salt

svartpeppar

1/2 tsk strösocker

4 port ris eller annat gryn

1/2 kruka persilja

För alla

Gör så här

Ansa och skär sellerin i bitar. Skala och hacka lök och vitlök grovt. Hacka sardellerna fint och oliverna grovt.

Stek kycklingen i olivoljan i en gryta eller stor stekpanna. Ta upp köttet på en tallrik. Fräs sedan lök och vitlök tills det är mjukt. Blanda ner selleri, kyckling, sardeller och paprikapulver och fräs alltsammans. Rör ner vatten, körsbärstomater, tomatpuré. Krydda med salt, peppar och socker.

Koka upp och låt sjuda under lock ca 15 minuter.

Koks riset enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan grovt och rör ned den och oliverna i grytan.

Servera grytan tillsammans med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God mustig gryta, serverade med pasta till

Kevin

2023-04-15

Det är hyffsat gott. Men det är lite svåra smaker. Jag lägger inte detta recept på minnet.

Martin

2022-01-02

Njae..... Det här med sardellfiléer i kycklinggryta var inget för oss. Jag har aldrig använt sardellfiléer förut och tyckte att det skulle vara kul att prova, men de ger en väldigt stark fisksmak som slår igenom alltför mycket.

Susanne

2013-09-26

Energi2126 KJ / 509 kCal

Fett15 g

Salt4.2 g

Kolhydrater52 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.