Mustig chorizogryta

Name: Mustig chorizogryta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 förp stjälkselleri; 2 vitlöksklyftor; 1 dl oliver med anjovis; 600 g färsk minichorizo; 1 msk olivolja; 2 tsk paprikapulver; 2 dl vatten; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 2 msk tomatpuré; salt och peppar; 1/2 tsk strösocker; 4 port pasta (gärna lumaconi); 1/2 kruka persilja

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Mustig chorizogryta som får fina smaker av den färska minichorizo som steks ihop med selleri och paprikapulver. För att få till grytan adderas vatten, körsbärstomater och tomatpuré, detta får då koka upp och sedan sjuda. Serveras tillsammans med nykokt pasta. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2015

Ingredienser

4 portioner

1/2 förp stjälkselleri

2 vitlöksklyftor

1 dl oliver med anjovis

600 g färsk minichorizo

1 msk olivolja

2 tsk paprikapulver

2 dl vatten

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

2 msk tomatpuré

salt och peppar

1/2 tsk strösocker

4 port pasta (gärna lumaconi)

1/2 kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Ansa och skiva sellerin. Skala och hacka vitlöken grovt. Hacka oliverna grovt.

Dela korven och kläm ut korvsmeten i olivoljan i en panna eller gryta och stek den.

Vänd ner vitlöken efter någon minut. Blanda ner selleri och paprikapulver och fräs allt någon minut. Rör ner vatten, körsbärstomater och tomatpuré. Krydda med salt, peppar och socker.

Koka upp och låt sjuda under lock ca 15 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan grovt och rör ner den och oliverna i grytan.

Servera grytan tillsammans med pastan.