Mustig älgfärssoppa
Ett smakrikt recept på mustig älgfärssoppa. Du gör soppan av bland annat älgfärs, lök, potatis, paprika, soja och vitlök. Soppan passar perfekt att servera med en skiva bröd, gräddfil och rött vin!
Ingredienser
4 portioner
400 g älgfärs
2 stora lökar
4 potatisar
1 röd paprika
1 gul paprika
4 köttbuljongtärningar
12 dl vatten
3 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
2 tsk soja
2 krm kajennpeppar
2 vitlöksklyftor
smör till stekning
1/2 tsk salt
För alla
Läs noga ingredienserna på buljontärningen. I övrigt är rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Kalasgott! Men stekte älgfärsen lite längre och med hackad brynt bacon och tog med lite Chili Flakes… Birgitta Rasmuson på Blidö
Birgitta
2022-03-16Otroligt god soppa som går att variera lite efter vad man har hemma, tillsatte lite mer hetta! Blev kanon, hade inte älgfärs hemma men använde renfärs från Vildora.
Nathalie
2022-02-17Fantastisk god och smakrik soppa
Anna
2022-01-22