Älgfärslimpa med plommongräddsås

Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
1
Älgfärslimpa med plommongräddsås

En underbar färslimpa gjord på älg serveras med en gräddig sås med plommon och persilja. Ät med ris och gröna haricots verts. En härlig rätt som passar lika bra en vardag som helg.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2018

Älgfärslimpa med plommongräddsås

Ingredienser

4 portioner

Färslimpa

ca 500 g  älgfärs
1 dl  vatten
1/2 dl  ströbröd
1 msk  dijonsenap
1/2 tsk  timjan
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
4   port ris

Sås

12   urkärnade torkade plommon
1   gul lök
1   ask färsk persilja (à 20 g)
1 msk  smör
1 1/2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  vatten
1   köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
150 g  haricots verts (bönor)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Det här gick inte hem hos oss. Såsen var oätbar och limpan inget vidare heller.

Elenor

2024-04-11

Näringsvärde per portion

Energi2535 KJ / 607 kCal
Fett21 g
Salt2.88 g
Kolhydrater64 g
Protein36 g

Testa liknande recept

Marockanska viltfärsspett
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiff med sötsyrlig basilikasås
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiffar med örtsenap
Betyg 3.5 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Älgfärssoppa
Betyg 3.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgköttbullar med kryddpeppar
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga