Mushroom pot pie

Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Mushroom pot pie
Över 60 min16 ingredienser Medel

Laga en värmande mushroom pot pie inspirerad av det brittiska köket där krämig svampfyllning med smak av timjan täcks med ett lock av smördeg. Perfekt som mustig höstmiddag! 

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2024

En gryta där pajfyllningen ligger under en pajdeg som lock och en bit har lyfts ut så man ser svamp och grönsaker.

Ingredienser

6 portioner
500 g champinjoner eller kastanjechampinjoner
4 msk smör
1 krm salt
1 purjolök (à ca 200 g)
2 morötter
1 selleristjälk
1 1/2 msk neutral olja
1 vitlöksklyfta
2 msk vetemjöl
4 dl vispgrädde
1 svamp- eller grönsaksbuljongtärning
2 krm svartpeppar
1 dl hackad timjan (1 dl motsvarar ca 1 kruka)
1 förp kyld smördeg (à 250 g)
1 ägg

Till servering

sallad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:10:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Carola

    Så gott! Jag tog vanlig lök istället för purjo samt la till några överblivna kycklingfiléer skurna i mindre bitar. Lite mindre grädde och vatten istället samt en tsk sambal och en skak chiliflakes. Kycklingfond istället för buljong. Samt en skvätt matlagningskonjak över champinjonerna när de fräste bara för att…

  • Olivia

    Oväntat god! Absolut en ny favo!

  • Sofie

    Helt fantastiskt! Barnen älskade den! Vi hade även i lite kantareller som vi hade i frysen.

  • Caroline

    Ändrade inget i receptet, en av mina absolut topp 3 favoriträtter just nu!

  • Emma

    Jättegott, följde receptet men skippade selleri och kommer minska purjolöken nästa gång. La till ca 300 g kycklinglårfilé, kycklingfond och soja. Använde en bakform som inte var jättestor i diametern så det blev mycket fyllning + lock. Började att grädda i mitten av ugnen och flyttade sen ner.

  • Ann-charlotte

    Ingen höjdare. Såg godare ut på bilden än vad det egentligen var. Stuvning med pajlock

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat exkl sallad.
Energi2429 KJ / 580 kCal
Fett51 g
Salt1.2 g
Kolhydrater23 g
Protein8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Rökt fisk med svamptartar
    Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegansk ceviche
    Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabb smördegspizza med svamp
    Betyg 4.7 av 5.79 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grynotto med champinjoner, dragon och rostad selleri
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Inbakad fläskfilé
    Betyg 4.4 av 5.104 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lobster roll med brioche
    Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängSvampsoppaVegetarisk middag (lakto-ovo)Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Paj kvargMedelsvåra recept med svamp