Inbakad fläskfilé

Betyg 4.3 av 5.
88 personer har röstat
9
Inbakad fläskfilé

Hur gör man en fläskfilé lite festligare? Man rullar in den i smördeg såklart. Tillsammans med en fyllning gjord på svamp, timjan, schalottenlök och dijonsenap blir denna klassiska rätt precis så god som man minns att den var på 80-talet.

Inbakad fläskfilé

Ingredienser

4 portioner

Fyllning

2   schalottenlökar
250 g  champinjoner
2 msk  smör
salt
peppar
1 msk  hackad färsk timjan

Fläskfilé

500 g  fläskfilé
1 msk  smör
250 g  färsk smördeg
1 msk  dijonsenap
1   ägg

Till servering

potatis
sås (gärna grönpepparsås)
sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i smördegen.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot olja eller mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut ägget och pensla ev med smält smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
88 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott 😋 Dock hade jag behövt smöra formen eller lagt ett bakplåtspapper i botten, för hela bottnen fastnade tyvärr i formen.

Caroline

2023-08-17

Hur har ni tillagat potatisen ? hittar ej det i receptet?

Gunvor

2021-12-20

På bilden ser det ut som att potatisen gått med i ugnen, men det står inte något om det i receptet. Bara jag som ogillar bilder på maträtter som inte överensstämmer med receptet?

Johan

2021-11-18

Testa liknande recept

Inbakad brie
Betyg 3.2 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pigs in a blanket- smördegsinbakad korv
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frasig choklad- och mandelfläta
Betyg 3.7 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inbakade köttbullar med ost
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Beef Wellington
Betyg 4.4 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Filéwok med örtsås och couscous
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga