Moussaka med rökt kalkon

Name: Moussaka med rökt kalkon
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g potatis; 1 förp pastasås (tomat och basilika, à 690 g); 2 dl lätt crème fraiche; 2 dl vatten; salt och peppar; 1 aubergine; 4 msk olivolja; 200 g skivad, rökt kalkon

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Tillaga din moussaka på ett annorlunda och spännande sätt! Potatis, aubergine och rökt kalkon varvas och sveps in i traditionell tomatsås. Efter att smakerna gottat ihop sig en stund i ugnen får du en härlig middag!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g potatis

1 förp pastasås (tomat och basilika, à 690 g)

2 dl lätt crème fraiche

2 dl vatten

salt och peppar

1 aubergine

4 msk olivolja

200 g skivad, rökt kalkon

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala och skiva lök, vitlök och potatis. Blanda pastasås, crème fraiche och vatten. Koka upp och lägg ner lök och potatis. Koka försiktigt till potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar.

Skiva auberginen tunt och stek dem i omgångar i olivoljan.

Varva tomatsås, aubergine och kalkonskivor i en ugnssäker form. Avsluta med tomatsås.

Sätt formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

Servera moussakan med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?