Krämig morotssoppa med rostad kalkonsandwich

Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
2
Krämig morotssoppa med rostad kalkonsandwich

Krämig morotssoppa med rostad kalkonsandwich är en perfekt lunch som hela familjen kommer älska! Fräs morötter och lök i olja och mixa sedan till en slät soppa. Rör i crème fraiche och basilika och servera med varsin rostad sandwich att doppa!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Krämig morotssoppa med rostad kalkonsandwich

Ingredienser

4 portioner
600 g  morötter
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1 msk  olivolja till stekning
1 l  hönsbuljong (1 l buljong kräver 3 msk konc fond + vatten)
salt
nymalen svartpeppar
1 dl  lätt crème fraiche
3 msk  hackad basilika

Kalkonsandwich

4 tsk  honey dijonsenap
8   skivor fiberfranska/ toast
8   skivor mager ost
8   skivor rökt kalkon
rucolasallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

En riktig favorit soppa här hemma, både bland barn och vuxna! Enkel och smidig att laga till!

Jeanette

2024-02-12

En jättegod soppa som krävde att vi gjorde dubbelt recept!Blev mkt populär även hos barnen!!Jag tog inte så mkt buljong utan tog först creme fraiche i sedan jag mixat den sedan spädde jag med lite buljong!

Angelique

2007-01-29

Näringsvärde per portion

Energi1710 KJ / 300 kCal
Fett17 g

Testa liknande recept

Quesadilla med mango chutney och kalkon
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Saffransmuffins med kalkon och vindruvssallad
Betyg 2.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt kalkon från Tomte-Lilla
Betyg 3.4 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddig helgkalkon
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sparris med rökt kalkonbröst och limevinägrett
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga