Morotssoppa med rostade kikärtor och naanbröd

Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Morotssoppa med rostade kikärtor och naanbröd

En liten matigare soppa, fullproppad med smak och roligare element! Ingefäran ihop med morötterna sätter prägeln på soppan, och den toppas med en mix gjord på rostade kikärtor, curry och färsk gräslök. Ät tillsammans med naanbröd, och kvällens måltid är serverad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021

Morotssoppa med rostade kikärtor och naanbröd

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 bakpotatis
500 g morötter
1 rödlök
2 msk riven ingefära
1 msk rapsolja
400 ml kokosmjölk
6 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
salt
peppar

Topping

1 förp (à 380 g) kokta kikärtor
1 tsk rapsolja
1/2 tsk curry
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Till servering

2 förp naanbröd (à 260 g)

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

LKram

Peder

2020-07-01

Supergod! Rekommenderar att spara kikärtsspaden och använda till pannkakor, istället för Ägg!

Matilda

2020-05-01

Näringsvärde per portion

Energi3364 KJ / 804 kCal
Fett34 g
Salt3.8 g
Kolhydrater97 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Morotssoppa med naanbröd
Betyg 2.4 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jordärtskocksoppa med rostade kikärter
Betyg 4.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad blomkål med kokos och rostade kikärtor
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammcurry
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotssoppa med ingefära, räkor och naanbröd
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad