Morotssoppa med manchegogratinerad avokado

Betyg 2.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Morotssoppa med manchegogratinerad avokado
Under 45 min10 ingredienser Medel

Vi säger bara; herregud så gott! I den krämiga morotsoppan hittar du lite bönor, majs och salladslök, och vid sidan av serveras avokado som gratinerats i ugnen ihop med en krämig majsröra, toppad med härligt salt manchegoost!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2021

Morotssoppa med manchegogratinerad avokado

Ingredienser

2 portioner
150 g majskorn
2 avokador
3 salladslökar
salt
peppar
1 dl riven manchegoost
1 förp morotssoppa (à 425 g)
2 krm röd currypasta (eller 1 msk gul curry)
2 dl kokosmjölk
120 g kokta svarta bondbönor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

  • Daniel

    Soppan var helt okej. Men att gratinera avokados i ugn var ju ett stort slöseri. Avokado som är så gott färsk blev helt oätlig.

  • Johan

    Bra sätt att förstöra fin avokado. Varm avokado förlorar all smak och textur. Soppan var väl ingen höjdare heller. Manchegon var det enda ätbara.

  • Michel

    Håller med föregående talare med en kasse som kostar 68,33 kr per portion så väntar man sig inte en soppa med nån gratinerad advokado. Fortsätter detta blir det avbeställning.

  • Mikael

    Det känns riktigt dåligt, billigt och gement att ICA måste trycka in en vegetarisk rätt på en kasse med endast 3 rätter! Klart underkänt. Känns som uppfostringsanstalt. Om jag ska äta vegetariskt så vill jag att detta skall vara mitt val. Utan att ha smakat soppan med tillbehör: Morötter, bönor, avokado, majs är inte några smakbärare av högre rang, smak-.och texturlöst, snudd på barnmat...

  • Bernt

    Den här soppan var inte god, nästan äcklig, tyvärr.

  • Anne-charlotte

    Den soppan var tyvärr inte alls god.

  • Lisbeth

    Morotssoppan var förvånansvärt god, däremot tyckte vi inte att det passade att gratinera avokado, bara osten var god.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3564 KJ / 850 kCal
Fett69 g
Salt6 g
Kolhydrater33 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Grillad majs med chilismör och manchego
    Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Risotto med majs, rostade vaxbönor och manchego
    Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Manchegoost med olja
    Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kycklinggryta med morot och citron
    Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Sotad råbiff
    Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Morotssoppa med naanbröd
    Betyg 2.4 av 5.68 personer har röstat
    Receptet har 28 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
MorotssoppaMorotVegetarisk pasta (lakto-ovo)MajssoppaVegetarisk gratäng (lakto-ovo)Ostsoppa