Morotssoppa med ingefära, räkor och naanbröd

Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat
3
Morotssoppa med ingefära, räkor och naanbröd

Denna morotssoppa är en smakrik och härligt gyllengul slät soppa smaksatt med ingefära och sambal oelek. För att få en lite matigare middag serveras soppan med räkor, majskorn och naanbröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011

Morotssoppa med ingefära, räkor och naanbröd

Ingredienser

4 portioner
500 g  morötter
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
2 msk  färsk riven ingefära
2 msk  olja
5 dl  hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
5 dl  mjölk
salt och peppar
1 tsk  sambal oelek

Tillbehör

1   burk räkor i lake (à 360 g)
1   burk majskorn (à 340 g)
1   förp naanbröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ. Kontrollera att brödet inte innehåller mjölk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Kör den här någon gång då och då. Jättegott med naan bröd.

Madeleine

2022-12-06

Jättegod, enkelt att tillaga och billig i säsong. Har delat med mig av receptet till ALLA mina bekanta

Ingegerd

2014-10-26

Det här var en jättegod och smakrik soppa som man kan bjuda på både till vardag som fest! Jag hoppade över majsen och körde med frysta räkor istället för de i lake. Räkorna hällde jag ner i soppan istället för att ha vid sidan av och det smakade bra. Istället för sambal oelek hade jag i lite tomatpuré.

Johanna

2011-09-03

Näringsvärde per portion

Energi1972 KJ / 476 kCal
Fett9.7 g
Kolhydrater67.7 g
Protein28.2 g

Testa liknande recept

Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd
Betyg 3.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glögga upp såsen
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
"Seafood" med nudlar och pak choy i ingefärsbuljong
Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig rödkål
Betyg 3.9 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het pasta med räkor och örter
Betyg 4.1 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pumpasoppa med räkrullar
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga