Glögga upp såsen

Name: Glögga upp såsen
Total time: 30 min
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: finrivet skal av 1/2 apelsin; 1 dl färskpressad apelsinjuice; 1 dl lättglögg; 2 1/2 dl hönsbuljong; 1 tsk kinesisk soja; 1 krm sambal oelek; ev 1 krm timjan; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 msk kallt vatten; 1 msk smör; salt

Glögga upp din sås! En såsbas på vatten, smör, hönsbuljong och maizenamjöl kan hettas till och varieras med tillsats av apelsin, lättglögg, timjan och sambal oelek.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2011

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda finrivet skal av apelsin, färskpressad apelsinjuice, lättglögg, hönsbuljong, kinesisk soja, sambal oelek och ev timjan i en kastrull. Koka upp och låt koka tills ca 2 1/2 dl vätska återstår (för 4 port).
Red med majsstärkelse utrörd i kallt vatten. Koka ytterligare 2 minuter.
Rör ner smör. Smaka av med salt.

Ingredienser

Portioner: 4

finrivet skal av 1/2 apelsin
1 dl färskpressad apelsinjuice
1 dl lättglögg
2 1/2 dl hönsbuljong
1 tsk kinesisk soja
1 krm sambal oelek
ev 1 krm timjan
1 msk majsstärkelse (Maizena)
1 msk kallt vatten
1 msk smör
salt

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept