Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd

Betyg 3.1 av 5.
16 personer har röstat
5
Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd

En matig och värmande god lins- och potatissoppa smaksatt med citron, morötter och palsternacka. Serveras med nygräddade naanbröd efter en heldag ute i naturen. Byt ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong och det blir en god vegetarisk middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2011

Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd

Ingredienser

4 portioner
400 g  potatis
2 - 3   morötter (à ca 80-125 g)
1   palsternacka (à 100 g)
1   bit rotselleri (à 100 g)
1   bit purjolök (à 50 g)
2   vitlöksklyftor
3 msk  olivolja
4 dl  torkade röda linser
1 1/2 l  hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 tsk  torkad timjan
1 tsk  torkad oregano
2   naanbröd
1/2   citron
1/2 - 3/4 tsk  sambal oelek
salt och peppar
1 dl  matyoghurt (10%) till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden för samtliga allergener. I övrigt är rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: servera med laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt alternativ till matyoghurt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Mixa den gärna grovt, det är gott med lite bitar i!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Mums! Tog lite mer kryddor och sambal än receptet. Citronen lyfter verkligen soppan!

Linda

2022-09-14

Lätt att laga, gott, tog mer Sambal Oelek.

Ann-sofi

2014-03-20

Jättegod och mättande, citronen blev pricken över i, jag tog dock mer timjan och oregano i eftersom den annars blir lite smaklös.

Frida

2012-03-20

Näringsvärde per portion

Energi2532 KJ / 610 kCal
Fett20.4 g
Kolhydrater78.4 g
Protein25.1 g

Testa liknande recept

Röd linssoppa med kokos och tomat
Betyg 4.4 av 5.
472 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma
Betyg 4.1 av 5.
113 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färsbullar med krämiga linser
Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Viltskavsgryta med linser och kapris
Betyg 2.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig daal
Betyg 4.1 av 5.
75 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga