Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd

Name: Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g potatis; 2 - 3 morötter (à ca 80-125 g); 1 palsternacka (à 100 g); 1 bit rotselleri (à 100 g); 1 bit purjolök (à 50 g); 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 4 dl torkade röda linser; 1 1/2 l hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad oregano; 2 naanbröd; 1/2 citron; 1/2 - 3/4 tsk sambal oelek; salt; peppar; 1 dl matyoghurt (10%) till servering

Under 45 min 17 ingredienser Medel

En matig och värmande god lins- och potatissoppa smaksatt med citron, morötter och palsternacka. Serveras med nygräddade naanbröd efter en heldag ute i naturen. Byt ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong och det blir en god vegetarisk middag.

Ingredienser

4 portioner

400 g potatis

2 - 3 morötter (à ca 80-125 g)

1 palsternacka (à 100 g)

1 bit rotselleri (à 100 g)

1 bit purjolök (à 50 g)

2 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

4 dl torkade röda linser

1 1/2 l hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad oregano

2 naanbröd

1/2 citron

1/2 - 3/4 tsk sambal oelek

salt

peppar

1 dl matyoghurt (10%) till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatis och rotfrukter i mindre bitar. Ansa och strimla purjolöken. Skala och grovhacka vitlöken.

Fräs potatis, rotfrukter, purjolök och vitlök i oljan ca 5 minuter i en stor kastrull. Skölj linserna och låt dem rinna av. Tillsätt linser, buljong, timjan och oregano i kastrullen. Låt koka under lock 10–12 minuter, tills grönsakerna är mjuka.

00:05:00

00:12:00

Värm under tiden bröden enligt anvisning på förpackningen. Riv även skalet av citronen och pressa ut 1 msk juice (för 4 port).

Mixa soppan med mixerstav direkt i kastrullen eller i matberedare. Rör ner citronskal, citronjuice och sambal oelek. Smaka av med salt och peppar.

Servera soppan med en klick matyoghurt och varma naanbröd.

Tips

Mixa den gärna grovt, det är gott med lite bitar i!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Nina
8 okt. 2026
Prova att skippa naanbrödet och smula i chips med brynt smör & chilismak istället!
0 svar
Linda
14 sep. 2022
Mums! Tog lite mer kryddor och sambal än receptet. Citronen lyfter verkligen soppan!
0 svar
Ann-sofi
20 mars 2014
Lätt att laga, gott, tog mer Sambal Oelek.
0 svar
Frida
20 mars 2012
Jättegod och mättande, citronen blev pricken över i, jag tog dock mer timjan och oregano i eftersom den annars blir lite smaklös.
0 svar
Ann-sofie
26 maj 2011
glömde citronen :D men den var superduper god :) testade den som lunch då bara jag , men ska testa den på barnen oxå :)
0 svar
Katrina
24 maj 2011
Matig och fräsh med citronen, ungarna valde detta som förstarätt när vi fick veckans matkasse i måndags! Brödet är en flört med kidsen, och den går hem!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2532 KJ / 610 kCal

Fett20.4 g

Kolhydrater78.4 g

Protein25.1 g

Testa liknande recept

Krämig daal
Betyg 4.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Krämig daal

Färsbullar med krämiga linser
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbullar med krämiga linser

Röd linssoppa med kokos och tomat
Betyg 4.5 av 5.606 personer har röstat
Receptet har 103 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Röd linssoppa med kokos och tomat

Viltskavsgryta med linser och kapris
Betyg 2.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Viltskavsgryta med linser och kapris

Indisk linsgryta med naanbröd
Betyg 4.4 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk linsgryta med naanbröd

Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk
Betyg 4.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk

Linssoppa Palsternacka Sjömansbiff Höst - recept på höstmat Potatissoppa Soppa med rösa linser

Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept