version:
Morotssallad med citron- och harissadressing
Ljuvliga smaker i denna saftiga och vackra morotssallad med citron- och harissadressing. Morötternas sötma och kryddornas hetta blir en utsökt kombination.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2007
Ingredienser
4 portioner
3
stora morötter
1
msk
harissa (chilipaste)
1
tsk
malen spiskummin
1/2
tsk
malen kummin
1/2
tsk
malen koriander
1
pressad vitlöksklyfta
1/2
tsk
salt
1/2
dl
färskpressad citronjuice
2
msk
olivolja
1/2
dl
korianderblad (plockade)
För alla
Gluten-, mjölk- och äggfri.
Gör så här
Tips
Den tunisiska chilisåsen/ -pasten kan här ersättas av någon annan chilipaste, gärna med vitlökskryddning.
Har du lagat receptet?
Kommentarer