Grillad pilgrimsburgare med lime och koriander

Ett tjusigt recept på annorlunda, grillade pilgrimsburgare med lime och koriander som passar bra att servera till förrätt eller tilltugg. Du gör snabbt de små burgarna av bland annat pilgrimsmusslor, lime och formbröd.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Ingredienser
10 portioner
5 stora pilgrimsmusslor eller dubbelt så många små
olja
salt
peppar
1 dl matyoghurt (10%)
1 msk färskpressad limejuice
1 msk honung
1 krm salt
1/2 krm svartpeppar
5 tjocka skivor formbröd
olja eller smör att steka i
korianderblad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer