Morotsrulltårta
Prova morotsrulltårta – som en klassisk morotskaka men i form av en rulltårta! Lika fin som ljuvligt god, med tunna lager av saftig morotskaka varvade med frisk frosting med färskost.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021
Ingredienser
ca 10 bitar
2 dl finrivna morötter (2 dl motsvarar ca 2-3 morötter)
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
3/4 dl neutral rapsolja
Frosting
75 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
300 g färskost
Till servering
florsocker
Gör så här
00:07:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit.
Energi1557 KJ / 372 kCal
Fett23 g
Salt0.5 g
Kolhydrater38 g
Protein4 g
Testa liknande recept
- Kanelbullekladdkaka
- Kanelbullar med kardemumma
- Bao buns med räkor
- Saffransmums
- Bao buns med kyckling
- Kycklingtacos
Kommentarer
73 stKerstin
Saftig god lätt att Baka
Elisabeth
Supergod och enkel att göra! Om du inte smörjer bakplåtspapperet, lägg på en blöt urvriden kökshandduk ovanpå bakplåtspapperet. Då lossnar det enkelt.
Katarina
Hej! Hur kommer det sig att det är både bikarbonat och bakpulver? Varför inte bara den ena?
ICA-köket
Hej Katarina! Här använder man båda för att få en hög kaka som är mjuk och har saftig konsistens. Hälsningar Niclas
Olivia
Hej! Behöver det vara just rapsolja, eller kan jag använda smält smör istället?
ICA-köket
Hej Olivia! Vi har inte testat, men om du testar med smält smör istället för olja, så får du gärna berätta hur det blev. Vänliga hälsningar Leif
Sharon
Love it, is easy and nice and quick to make...thanks ICA 🫶
Eva-nina
Min man är Vegan. Kan jag utesluta äggen och tillsätta mer bakpulver istället.
ICA-köket
Hej Eva-Nina! Klurigt! Tror att den behöver mer vätska då också. Men testa den här: https://www.ica.se/recept/vegansk-morotsrulltarta-727314/ Den är utan ägg. Så kan du använda frostingen från den icke veganska. Hälsningar Niclas
Susanne
Hej, kakan var mkt svår att rulla ihop, var lös och sprack. Jag rev morötterna grovt på rivjärnet, kanske bidrog? Eller om man ska tillsätta en dl mjöl till?
Ing-britt
Bryn smöret tiil det blir nötigt till frordringen, låt kallna innan du blandar med färskosten
Christine
Så god och lätt att svänga ihop 🤩😋
Sofie
Hur stor plåt rekommenderas? Ni har svarat 30x40 på ett ställe, och sedan 46x39 lite längre ner. När plåt används, notera gärna detta i receptet.
ICA-köket
Hej Sofie! Vi rekommenderar 30*40, som en vanlig ugnsplåt. Jag ska ta bort vår tidigare kommentar med det stora måttet, det är ju helt knasigt! Vänliga hälsningar Tove