Morotsrulltårta
Prova morotsrulltårta – som en klassisk morotskaka men i form av en rulltårta! Lika fin som ljuvligt god, med tunna lager av saftig morotskaka varvade med frisk frosting med färskost.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021
Ingredienser
ca 10 bitar
2 dl finrivna morötter (2 dl motsvarar ca 2-3 morötter)
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
3/4 dl neutral rapsolja
Frosting
75 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
300 g färskost
Till servering
florsocker
Gör så här
00:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit.
Energi1557 KJ / 372 kCal
Fett23 g
Salt0.5 g
Kolhydrater38 g
Protein4 g
Kommentarer
68 stMin man är Vegan. Kan jag utesluta äggen och tillsätta mer bakpulver istället.
Eva-nina
Hej Eva-Nina! Klurigt! Tror att den behöver mer vätska då också. Men testa den här: https://www.ica.se/recept/vegansk-morotsrulltarta-727314/ Den är utan ägg. Så kan du använda frostingen från den icke veganska. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Hej, kakan var mkt svår att rulla ihop, var lös och sprack. Jag rev morötterna grovt på rivjärnet, kanske bidrog? Eller om man ska tillsätta en dl mjöl till?
Susanne
Bryn smöret tiil det blir nötigt till frordringen, låt kallna innan du blandar med färskosten
Ing-britt
Så god och lätt att svänga ihop 🤩😋
Christine
Hur stor plåt rekommenderas? Ni har svarat 30x40 på ett ställe, och sedan 46x39 lite längre ner. När plåt används, notera gärna detta i receptet.
Sofie
Hej Sofie! Vi rekommenderar 30*40, som en vanlig ugnsplåt. Jag ska ta bort vår tidigare kommentar med det stora måttet, det är ju helt knasigt! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Allra bäst morots rulltårta 😊🤩🤩👌🏼
Sofie
Hur stor ska plåten vara? :)
Nina
Hej Nina! ca 30x40 cm blir toppen. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Mycket god! Bytte ut vetemjölet mot semper fin mix för en glutenfri variant.
Ida
Hej Pensla med smör släppte på en gång otroligt god 👌👍🧑🍳
Petteri
Riktigt god 👌
Kjell