Morotspasta svampbolognese

Betyg 3.2 av 5.129 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Morotspasta svampbolognese

Testa en grön variant av vardagsklassikern spaghetti och köttfärssås: svampbolognese! Här serverar vi den med en blandning av fullkornsspaghetti och morotspasta och toppar med flagad parmesan och rostade pinjenötter. Buon appetito!

Morotspasta svampbolognese

Ingredienser

4 portioner
500 g fryst svampmix
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 morötter
ca 300 g rotselleri
4 msk olivolja
4 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
2 lagerblad
ca 400 g krossade tomater
2 grönsaksbuljongtärningar
4 dl vatten
salt
svartpeppar
3 port fullkornspasta (fullkornsspaghetti)
250 g morotspasta

Till servering

skalad, skivad rödlök
flagad parmesan
rostade pinjenötter
rucolasallad

Gör så här

00:20:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2537 KJ / 607 kCal
Fett26.2 g
Salt2.53 g
Kolhydrater65.9 g
Protein18.7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

  • Morotspasta med ajvar och kalkon
    Betyg 2.4 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bondens pasta
    Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Laxbollar med ärter och morotspasta
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Penne med salsiccia, paprika och pesto
    Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalvfärsköttbullar med svamppasta
    Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad