Morotsoppa med fetaost och linser

Name: Morotsoppa med fetaost och linser
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 förp kyld morotssoppa (à 425 g); 200 g kokta linser; 1/2 förp fetaost (à 150 g); 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g); 1/2 förp knäckesticks sesam och havssalt; 1/2 dl färskost vitlök och örter

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En morotssoppa sitter sällan fel, här är en underbart len variant som serveras med linser, smulad fetaost samt hackad färsk gräslök. Ser både trevligt ut och är gott att äta. Avnjut soppan med knäckesticks och färskost och du är hemma.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2019

Ingredienser

2 portioner

2 förp kyld morotssoppa (à 425 g)

200 g kokta linser

1/2 förp fetaost (à 150 g)

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

1/2 förp knäckesticks sesam och havssalt

1/2 dl färskost vitlök och örter

För alla

Gör så här

Värm soppan i en kastrull.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Smula fetaosten och skär gräslöken tunt.

Rör ner linserna i soppan och låt det bli varmt.

Servera soppan med fetaost, gräslök och knäckesticks med färskost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3011 KJ / 714 kCal

Fett46 g

Salt5 g

Kolhydrater50 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.