Lammkorv med lins- och tomatsallad

Name: Lammkorv med lins- och tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp kokta linser (à 380 g); 4 tomater; 2 rödlökar; 1 1/2 msk dijonsenap; 2 tsk vinäger; 4 msk olivolja; salt; svartpeppar; 450 g lammkorv (med fårost och rosmarin); 1 msk smör; 1 kruka basilika; smulad fetaost; bröd

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Lammkorv med lins- och tomatsallad är en lättlagad och smakrik rätt som passar bra både som lunch eller som lättare middag. Den matiga salladen passar fint ihop med lammkorven som fått smak av fårost och rosmarin. Ett tips är att smula fetaost över salladen när den serveras.

Ingredienser

4 portioner

2 förp kokta linser (à 380 g)

4 tomater

2 rödlökar

1 1/2 msk dijonsenap

2 tsk vinäger

4 msk olivolja

salt

svartpeppar

450 g lammkorv (med fårost och rosmarin)

1 msk smör

1 kruka basilika

Till servering

smulad fetaost

bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll linserna i en sil och skölj dem ordentligt. Låt dem sedan rinna av.

Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken fint.

Vispa ihop senap, vinäger och olivolja. Blanda dressingen med linserna, tomaterna och rödlöken, smaka av med salt och peppar.

Stek korven i smöret i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Plocka bladen från basilikan och vänd ner i salladen.

Till servering: Servera korven med lins- och tomatsallad och gärna smulad fetaost och bröd till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

B
Björn
18 juli 2024
Gott! Vi tog vildsvinskorv istället. Det blir rätt mycket mat alltså.
C
Cecilia
19 maj 2022
Tomat- och linssalladen är så god! Ruskigt snabbt att laga och känns nyttigt.
M
Marie
20 aug. 2020
Gott och enkelt, en perfekt vardagsräddare. Stekte löken lite för mildare smak. Gjorde linssalladen kvällen innan, så den drog till sig ännu mer smak. Då var det verkligen mat på nolltid!
E
Eva
25 juli 2020
God vardagsmat. Skulle kunna minska till 1 msk dijonsenap. Vi hade andra korvsorter och hoppade över brödet. Alla nlev mätta och nöjda ändå.😊

Energi2636 KJ / 630 kCal

Fett39 g

Salt3.7 g

Kolhydrater40 g

Protein26 g

Testa liknande recept

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med linser och rostad potatis

Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås
Betyg 3.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås

Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med tzatziki och bakad tomat

Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel

Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta

Lammkorv med grynmix och spenat
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lammkorv med grynmix och spenat

Senap Rullader Vardagsmiddag Röda linsbiffar Fetaost förrätt Engelsk senap