Lammkorv med lins- och tomatsallad

7
2
Lammkorv med lins- och tomatsallad

Lammkorv med lins- och tomatsallad är en lättlagad och smakrik rätt som passar bra både som lunch eller som lättare middag. Den matiga salladen passar fint ihop med lammkorven som fått smak av fårost och rosmarin. Ett tips är att smula fetaost över salladen när den serveras.

Skriv ut
Lammkorv med lins- och tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
2
förp kokta linser (à 380 g)
4
tomater
2
rödlökar
1 1/2 msk
dijonsenap
2 tsk
vinäger
4 msk
olivolja
-
salt och svartpeppar
450 g
lammkorv (med fårost och rosmarin)
1 msk
smör
1
kruka basilika

Till servering

smulad fetaost
bröd

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja. Välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt ut fetaost mot tofu.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Marie

2020-08-20

Gott och enkelt, en perfekt vardagsräddare. Stekte löken lite för mildare smak. Gjorde linssalladen kvällen innan, så den drog till sig ännu mer smak. Då var det verkligen mat på nolltid!

Eva

2020-07-25

God vardagsmat. Skulle kunna minska till 1 msk dijonsenap. Vi hade andra korvsorter och hoppade över brödet. Alla nlev mätta och nöjda ändå.😊

Näringsvärde per portion

Energi 2636 KJ / 630 kCal
Fett 39 g
Salt 3.7 g
Kolhydrater 40 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept